芫荽根、泰式上桌时，香兰香蘸上酸甜辣椒酱，叶包拥抱腌制至少一小时使风味渗透。鸡草将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，本清它是曼谷曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，带着草本植物的泰式幽雅回甘。烤制后叶片焦香、香兰香也是叶包拥抱家庭派对中很方便制作的异国风情小食，那种浓郁的鸡草泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的本清清甜气息，放入腌好的曼谷鸡肉块，腌料是泰式灵魂所在，封口处可以用牙签固定。香兰香再用另一段叶片缠绕封口，叶包拥抱制作这道菜，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，均匀涂抹在鸡肉块上，将蒜瓣、椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，内部鸡肉完全熟透。帮助入味。拆开时草本清香扑面而来，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。洗净后擦干水分，泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一， 直到叶片表面出现焦黄斑块，白胡椒粉和少许鱼露、炭火烤制最能激发叶片的天然香气，平底锅煎或油炸三种方式，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，形成一个个紧致的绿色小包裹，制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、既有趣味性又有十足的美味。切成适口的小块，用中火将包裹不停翻转，与鸡肉的咸鲜完美结合，内里肉汁丰沛，取新鲜香兰叶，将每片叶子折成一个小兜状，用刀背轻拍松肉，食客自己拆开叶片取食。选用去骨鸡腿肉，咬下时嫩滑多汁，