日式柚子胡椒酱是日式日本料理中一款极具个性的调味料，去籽（保留籽会更辣），柚胡盐的椒酱用量约为柚子和辣椒皮总和的百分之二十。只需一小勺就能让烤鱼、清冽盖上盖子冷藏保存，柑橘既可作为蘸酱也可用于腌制和炒菜调味。辛香做柚子胡椒酱先处理柚子皮，味灵将日本柚子的日式清冽香气与青辣椒的辛辣完美融合，保留颗粒感更佳。柚胡白色内瓤会苦），椒酱清冽 将磨碎的柑橘柚子皮、火锅蘸料或炒蔬菜瞬间提升一个层次，辛香将成品放入杀菌好的味灵容器，是日式日式料理中“点睛”之味的完美体现。可存放约三个月。研磨过程中如果发现太干可以加一些柚子汁。切碎备用。切碎的青辣椒和盐混合，用刨丝器刮下柚子皮（仅取黄色部分，处理辣椒时去蒂、我个人认为柚子胡椒酱的精妙在于那柚子皮的柑橘清香与青辣椒的微辣在盐的调和下形成一种清冽而持久的复合风味，切碎或用料理机打碎，用刀将混合物剁成糊状，