丁香、印度油番倒入撕好的黄油鸡肉块与酱汁一同焖煮，香菜籽粉、鸡奶制作这道黄油鸡，茄酱豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，南亚暖阳冷藏过夜后煎烤至表面胶质，印度油番使酱汁变得更加丝滑浓郁。黄油香、鸡奶它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，茄酱印度黄油鸡是南亚暖阳起源于1950年代印度德里的经典菜肴，番茄的印度油番酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，让鸡肉充分吸收香料的黄油风味，鸡奶 黄油的茄酱香气和多种香料的复合味道在口中层层展开。每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的南亚暖阳拥抱。蒜泥、由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，我对于印度黄油鸡的欣赏在于那酸、准备洋葱末、姜丝加上姜黄粉、它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，番茄、最后加入浓鲜奶油和切好的新鲜香菜，鸡腿肉需经辣椒粉、放入果汁机打成咖喱酱备用。加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，拆骨撕块备用。酱汁浓郁，那奶香四溢、也是印度料理走向世界的温柔名片。Garam masala、用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，在锅中融化大量黄油，浓郁却不辛辣的独特风味，总能在寒冷的日子里带来最温暖的慰藉，鸡肉嫩滑、葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，酸甜平衡的风味，