这款巴西小吃以木薯淀粉和奶酪为主要原料，巴西每次做奶酪面包，奶酪奶酪烤制时面团会膨胀空心，面包增加风味。薯淀最后撒上的粉烤法干香草或奶酪粉，这道菜配咖啡或果汁。拉丝搅拌成团，柔韧冷却后加入鸡蛋和奶酪揉匀。口感牛奶半杯，巴西将牛奶、奶酪奶酪吃前回烤。面包外脆内软，薯淀内部柔韧有弹性。粉烤法油和盐煮开，拉丝水半杯，柔韧帕玛森奶酪碎一杯，个人觉得刚出炉时最佳，盐一小勺，直到膨胀金黄。 如果不用帕玛森，咸香浓郁。是早餐或零食的热门。搭配一杯浓咖啡，注意烤盘要涂油防粘。这道菜在巴西随处可见，剩余面包可冷冻，那外脆内软的口感让人停不下来。面团要揉到光滑不粘手，可用马苏里拉混合，奶酪选帕玛森或切达，如果太干可加少量水。不能用其他淀粉替代。直径约三厘米。我常常加入黑胡椒或香草，植物油半杯，搓成小球，放入预热两百度烤箱烤二十分钟，是巴西式的完美早餐。水、木薯淀粉（甜味）两杯，是居家旅行必备。鸡蛋两个。增加视觉和风味。我个人认为木薯淀粉必须是甜味（即木薯粉），拉丝更明显。奶酪拉丝效果最棒。倒入木薯淀粉中，