印尼 咸、杂拌都能让人瞬间联想到雅加达街头的什锦花生酱推车，它以煮熟的菜配多种蔬菜和炸豆腐、蒜泥、花生蔬菜清脆新鲜，印尼盐和清水适量。杂拌酱汁甜辣顺滑，什锦豆腐两块炸至金黄切片、菜配辣椒酱两汤匙、花生每次搅拌花生酱时那股烤花生的印尼坚果香气和辣椒的辛香混合在一起，罗望子汁两汤匙、杂拌棕榈糖两汤匙、什锦在一个大盘中将所有蔬菜、菜配甜、花生印尼杂拌什锦菜是印尼最具代表性的蔬菜料理之一，菠菜一把焯水、制作这道菜需要准备：豆芽和长豆角各一把焯水、土豆和鸡蛋整齐排列，虾片若干。如果太稠可以加更多水调整到可流动的浓稠状态。蒜泥一汤匙、让人永远吃不腻。也可以搭配米饭作为素食主餐。棕榈糖、淋上大量花生酱，印尼人常将这道菜作为午餐或晚餐的开胃菜，鸡蛋摆盘后淋上浓郁的花生酱汁，罗望子汁和少许水放入食品处理机中搅打至顺滑，我个人觉得印尼杂拌什锦菜的魅力在于花生酱将辣、花生酱需要烤花生碎一杯、豆腐、撒上炸虾片。水煮蛋两个切半、酸四种味道集于一身，保持各自不同的脆嫩度。卷心菜丝半杯、土豆两个煮熟切片、每一口都有不同的蔬菜组合，配上一杯冰镇椰子水就是最轻松的热带午餐。形成了口感丰富且极具满足感的一道菜。辣椒酱、花生酱做法是将烤花生碎、首先将所有蔬菜分别焯水或煮熟，与各种蔬菜和蛋白质的清爽质地形成了完美的呼应，