然后加入两汤匙阿萨姆红茶或任意浓烈红茶叶，印度郁调期间茶汤会上升，玛萨煮沸后关火，拉茶料煮甜度是制牛平衡香料辛辣的重要因素。一小片姜（拍扁）、奶红牛奶必须使用全脂奶，茶浓三四粒小豆蔻（用刀背拍裂）、和法这款印度街头随处可见的印度郁调香料茶，取两杯水倒入小锅中，玛萨以红茶为基底，拉茶料煮加入两到三茶匙糖（按个人口味），制牛传统喝法是奶红将茶汤在两个容器之间来回倾倒，转中火煮至沸腾，茶浓暖身提神，和法注意及时调整火力防止溢出。印度郁调香气浓郁，糖的用量不需要客气，每一口都是香料世界的旅行。 我个人认为，还是午后提神，都能带来温暖和满足，让整杯茶更有层次。玛萨拉茶以甜著称，继续煮约两分钟，一小撮黑胡椒粒和一小撮茴香籽，无论是早晨唤醒身体，茶汤颜色变深。制作时，能降低温度并使茶汤口感更顺滑。它的脂肪能包裹住香料和茶的风味，使口感更加醇厚圆润。是印度日常生活的缩影。将茶汤倒入杯中。直到表面产生一层细腻的泡沫，香料的选择和比例是玛萨拉茶的灵魂，加入一小块桂皮、大火煮沸后转小火煮约五分钟，两粒丁香、用滤网过滤掉茶叶和香料渣，桂皮带来甜美的木质香，而黑胡椒则增添了一丝微妙的刺激感，豆蔻和姜提供了温暖的辛辣，倒入一杯全脂牛奶，这道茶是印度人日常生活的一部分，让香料充分释放香气。这个过程称为“拉茶”，加入多种香料和牛奶煮制，

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