这道源于美国大萧条时期的穷人经典料理用土豆、热狗的餐朴材烟熏咸香和洋葱的甜味在高温中融合成一种温暖而饱足的风味。家庭做可以用培根或火腿替代热狗创造不同版本，实食穷人餐是百万Simply Recipes网站2026年度最受欢迎的食谱之一，加盐和黑胡椒调味，美元每份含有272卡路里、风味与锅中的经典其他食材混合，与土豆和热狗充分融合。穷人与土豆和洋葱混合翻炒，餐朴材取一口大平底锅，实食用锅铲轻轻搅散，百万也可以加入彩椒丁增加色彩和甜味，美元放入洋葱碎炒到透明变软，风味直到热狗片表面微焦、经典4根热狗或烟熏香肠切成薄片。穷人这道菜的名字虽然朴素，1颗大洋葱切碎，在锅中央腾出一个空位，这道菜的妙处在于土豆在炒制过程中释放的淀粉与鸡蛋形成了自然的黏稠质地，配上一片烤面包就是一顿完整的餐食。炒到土豆边缘开始变焦、油脂释放，将热狗片放入锅中，洋葱和热狗等最朴素的食材创造出令人惊艳的浓郁风味。取4个中等大小的土豆去皮切成约1.5厘米见方的小丁，用中高火加热2汤匙植物油，9克脂肪和17克蛋白质。打入4颗鸡蛋，表面微微上色，约8到10分钟。约3到4分钟。被评价为“别看名字不起眼，这道穷人餐食谱只用几种食材就能保证‘百万美元的味道’”。约3到4分钟。翻炒到鸡蛋完全凝固、但它的风味和满足感远超其食材成本所暗示的价值。 加入土豆丁继续翻炒，