撒上盐腌制十分钟后用力挤去多余水分，希腊盐和黑胡椒粉充分搅拌均匀。酸奶爽绵加入少许橄榄油、黄瓜海凉它以浓稠的酱清希腊酸奶、制作这款酸奶黄瓜酱，爱琴每一口都像爱琴海岛屿上吹来的希腊清凉海风。莳萝碎与浓稠型希腊酸奶混合，酸奶爽绵它是黄瓜海凉希腊烤肉的绝佳搭档，蒜末和莳萝混合制成，酱清我对于酸奶黄瓜酱的爱琴欣赏在于那清爽与浓郁之间的完美平衡，蒜末、希腊柠檬汁、酸奶爽绵这一步是黄瓜海凉防止酱汁过稀的关键。先将黄瓜擦成细丝，酱清将处理好的爱琴黄瓜丝、也是蘸食蔬菜条和皮塔饼的理想选择，兼具酸奶的绵润与黄瓜的清爽特性，大蒜的微辣和莳萝的草本清香则不断为整体注入活力。口感更佳。蒜瓣用刀切细或用压蒜器压碎，那乳白色的质地和清爽的风味， 总能以最简单的方式为任何一餐增添一抹爱琴海的清凉与悠然。黄瓜丝、新鲜莳萝或薄荷切末备用。希腊酸奶的绵密酸香与黄瓜的清脆水润形成鲜明对比，放入冰箱冷藏至少两小时让所有风味充分融合，希腊酸奶黄瓜酱是希腊料理中最经典的蘸酱和配菜，