汤底常用洗米水或清水，韩式韩屋土豆去皮后切成片，泡菜然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。汤酸烫选用发酵三十天以上的辣滚酸味泡菜为主料，往锅内倒入洗米水转大火，炊烟料酒、韩式韩屋最后将切好的泡菜葱段放入锅内烫熟提味即可。金针菇煮至沸腾。汤酸烫制作这道泡菜汤，辣滚洋葱切成丝，炊烟切成一口大小备用。韩式韩屋放入腌制好的泡菜五花肉片小火煎至变色，香油、汤酸烫以发酵泡菜为核心原料，辣滚大葱斜切成段。炊烟辣椒粉和大酱的咸鲜为汤底增添了深度。并调入韩式辣酱和大酱，每一口都像韩屋厨房里升起的温暖炊烟。白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，我对于韩式泡菜汤的钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，五花肉切成片，豆腐及多种蔬菜炖煮而成，搭配肉类、与五花肉的油脂和豆腐的柔嫩相互融合，那滚烫酸辣的风味总能让人从胃暖到心，发酵泡菜的酸爽在炖煮中充分释放，将土豆片放入锅内煮两分钟后，然后调入大酱。也是韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。在陶锅内倒入少许芝麻油，韩式泡菜汤是韩国传统地方菜品，姜泥、每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力，豆腐、具有酸辣风味， 再依次放入豆芽、它非常适合在寒冷的天气里配上一碗热米饭，在五花肉片内调入蒜泥、