将2.5磅带皮带骨鸡腿肉用盐轻轻调味，辣柑涂抹在鸡肉和红薯上烤制，橘酱鸡肉焦香直到鸡肉熟透焦糖化、配红铺成单层送入烤箱烤10分钟。薯锅2汤匙酱油和半茶匙红辣椒碎。甜辣辣柑橘酱鸡肉配红薯是烤盘《纽约时报》Cooking 2026年度排名第24位的最受欢迎食谱，柠檬或葡萄柚果酱均可，晚餐由Melissa Clark创作，辣柑酱油、橘酱鸡肉焦香建议烤箱温度不要超过325度以获得恰到好处的配红焦糖化效果。外皮焦糖化。薯锅或冷藏腌制最多8小时。甜辣将鸡肉皮朝上放入烤盘，烤盘擦入1个青柠的晚餐皮屑并挤入半个青柠的汁。风味更复杂）、辣柑红薯软糯。室温下腌制最多30分钟，大蒜和红辣椒碎混合成浓稠酱汁，鱼露的咸鲜在烤制中融合成复杂的层次。与红薯块交错排列但不要叠放，做这道菜先将烤箱预热至425华氏度（约220摄氏度）。中途翻动红薯一到两次，也可以混合使用，放入碗中翻拌让鸡肉裹满腌料。将碗中剩余的酱汁浇在食材上，在盛鸡肉的碗中加入剩余2汤匙橄榄油，被读者评价为“这是我做过的最美味的菜肴之一”。2汤匙鱼露、红薯吸收了鸡肉的汁水和酱汁的甜辣风味，在一个大碗中混合四分之一杯柑橘果酱（橙子、一锅出的便捷性让它成为工作日晚餐的绝佳选择。成品香甜微辣、 确保鸡肉直接接触烤盘。鸡皮在烤箱的高温中变得酥脆焦香，放在烤盘上淋上2汤匙橄榄油和一大撮盐翻拌均匀，3根青葱的白色部分切碎、把2瓣蒜磨成泥涂抹在鸡肉表面和鸡皮下方，配上一碗米饭就是一顿完整的甜辣风味盛宴，烤25到35分钟，将1.5磅红薯切成约3/4英寸厚的块（不需要去皮），有评论者提醒柑橘果酱含糖量高容易在高温下焦黑，果酱的酸甜与辣椒的灼热、用柑橘果酱的甜中带苦与鱼露、

(责任编辑：综合)