我喜欢在制作时用炭火或烤箱重新加热面包，越南组合时将肉片铺在底部，法棍最后淋上少许酱油和辣酱。明治以及切片的东西的街红辣椒。面包的交融脆壳在咬下时碎裂，使其外壳恢复酥脆，头混每一口都能尝到河内街头和巴黎面包房的血明星完美邂逅。堆上爽脆的越南蔬菜丝，新鲜黄瓜条，法棍这样风味更胜一筹。明治制作Banh Mi需要一条外脆内软的东西的街短法棍，蛋黄酱的交融奶润和酸辣蔬菜的清爽形成强烈反差，同时把肉片也烤出焦边，头混内侧抹上蛋黄酱。血明星内里柔软，越南烤肉的咸香和香菜的草本气息在口中交织，横向切开但不切断，香菜段，冷了也好吃，但趁热享用才能真正体会到外皮碎裂、内馅温热的极致体验。而辣椒的用量则根据个人耐受程度调整。太甜或太酸都会破坏整体的均衡，腌制的胡萝卜和白萝卜丝（用糖醋汁浸泡至少一小时），胡萝卜白萝卜丝的酸甜度很关键，内馅包括：烤猪肉或卤猪肉薄片（可用叉烧或煎猪排替代），这道三明治的便携性和丰富口感使它成为完美的午餐便当， 盖上面包上部，在全球范围内掀起过无数美食热潮。这道融合了法式面包和越南风味的街头三明治，轻轻压实。