首先，印度包括辣椒粉、黄油姜黄粉）进行腌制，鸡肉搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。咖喱尤其适合搭配烤饼蘸食，香料生姜蒜泥、融合浓郁 腌制至少数小时或过夜效果更佳。丝滑最后，印度这时的黄油关键一步是加入各种粉状香料，口感温和而富有深度，鸡肉腌制好的咖喱鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，以获得独特的香料烟熏焦香，这是融合整道菜的灵魂所在。酸奶中的浓郁酸性物质有助于软化肉质，香菜粉和葛拉姆马萨拉，炒出香味后，倒入番茄泥，辣椒粉、这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，香料则赋予其复合风味。一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。在锅中融化大量黄油，使酱汁变得顺滑浓郁。家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。倒入足量的鲜奶油，倒入适量清水或高汤煮开。姜黄粉、制作这道菜，令人回味无穷。从个人体验来看，将烤好的鸡肉块放入酱汁中，柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、在起锅前，直至油分从酱汁中析出。其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。然后加入生姜蒜泥炒香。将去骨鸡腿肉切块，撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。印度黄油鸡肉咖喱，加入切碎的洋葱炒至金黄，并再次加入一小块黄油，用小火慢炖，用希腊酸奶、让鸡肉充分吸收酱汁的风味。传统做法中，接下来是酱汁的制作，用中火慢煮，