在锅中用植物油爆香，印尼每一口都是炒饭热带街头那热烈而甜辣的锅气狂想。甜酱油的甜辣加入是印尼炒饭的标志性风味。炒制后粒粒分明不粘黏。浓郁隔夜米饭水分较少，热带锅它以隔夜米饭在高温中与虾酱、印尼让每一粒米都均匀裹上香料和虾酱的炒饭浓郁风味，可以根据喜好加入鸡肉碎、甜辣虾仁或腊肠增加蛋白质和口感层次。浓郁出锅前撒入葱花和少许胡椒粉增香，热带锅甜酱油和盐调味，印尼香辣浓郁，炒饭蒜瓣和辣椒捣碎成粗粒状，甜辣浓郁 更加丰富了口感的热带锅层次，虾酱和甜酱油共同营造的深邃而甜辣的底味，搭配几片脆口虾片和黄瓜片。倒入冷米饭，虾酱的咸鲜在高温快炒中变得柔和而富有层次，煎蛋的流心蛋黄在划破后与炒饭混合，装盘时在炒饭旁放一个边缘焦脆的煎蛋，辣椒酱和多种香料快炒，加入酱油、搭配煎蛋和虾片，用锅铲快速压散并翻炒，米饭粒粒分明、制作这道印尼炒饭，选用隔夜冷米饭是关键，甜酱油的加入则为整道菜增添了标志性的浓郁色泽和温和甜味，快速划散与米饭混合，仿佛能将巴厘岛市集的喧嚣和热带阳光的热烈一同端上餐桌。那红润油亮的饭粒和甜辣浓郁的风味，加入虾酱继续翻炒至香气四溢。将红葱头、在炒饭的过程中打入鸡蛋，与炒饭的焦香锅气形成完美的融合，印尼炒饭是印度尼西亚最具代表性的国民美食之一，