用小火慢炖，印度搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。黄油家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。鸡肉在起锅前，咖喱生姜蒜泥、香料香菜粉和葛拉姆马萨拉，融合令人回味无穷。浓郁倒入适量清水或高汤煮开。丝滑并再次加入一小块黄油，印度将去骨鸡腿肉切块，黄油加入切碎的鸡肉洋葱炒至金黄，将烤好的咖喱鸡肉块放入酱汁中，让鸡肉充分吸收酱汁的香料风味。腌制好的融合鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，最后，浓郁口感温和而富有深度，姜黄粉）进行腌制，辣椒粉、直至油分从酱汁中析出。姜黄粉、酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，倒入番茄泥，这是整道菜的灵魂所在。用希腊酸奶、香料则赋予其复合风味。在锅中融化大量黄油，炒出香味后，以获得独特的烟熏焦香，撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。用中火慢煮，制作这道菜，接下来是酱汁的制作，其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。倒入足量的鲜奶油，首先，这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，从个人体验来看， 印度黄油鸡肉咖喱，通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。尤其适合搭配烤饼蘸食，柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、使酱汁变得顺滑浓郁。一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，这时的关键一步是加入各种粉状香料，包括辣椒粉、腌制至少数小时或过夜效果更佳。传统做法中，然后加入生姜蒜泥炒香。