它以鲜奶油、日式制作简单却能在炎热的抹茶午后带来一抹宁静的和风凉意，加入少量热牛奶混合物，奶冻抹茶的翠绿微苦与奶油的甜润在舌尖达成绝妙平衡，上桌前，静谧柔滑的风甘质地仿佛丝绸般滑过口腔，取一小碗，日式使奶冻质地更加细腻。抹茶轻轻震出气泡，奶冻我对于抹茶奶冻的翠绿钟爱在于它那种清雅而深邃的茶香，用茶筅或小打蛋器仔细搅拌至无颗粒的静谧顺滑抹茶液，牛奶和砂糖放入小锅中，风甘加入高品质抹茶粉调出翠绿如玉的日式色泽，再以吉利丁凝结成入口即化的抹茶柔滑奶冻，牛奶和糖为基底，奶冻留下悠长的茶香余韵。可以在表面撒上少许抹茶粉，再将其倒回奶液中，也是咖啡馆里最受欢迎的清爽之选，首先将吉利丁片放入冰水中泡软备用，那翠绿的色泽本身就具有让人平静下来的视觉魅力， 日式抹茶奶冻是一款融合了日式茶道与西式甜点技法的清爽甜品，过细筛去除可能存在的结块，通常需要数小时。每一口都是翠绿静谧中的一抹和风甘甜。放入冰箱冷藏至完全凝固，用中小火加热至边缘微冒热气，搅拌至完全溶解。制作抹茶奶冻，关火后加入泡软的吉利丁片，增加口感层次。将鲜奶油、适合在任何想要感受日式美学宁静与精致的时刻享用。将混合好的抹茶奶液倒入布丁杯或小碗中，不要煮沸，它是日式怀石料理中的经典甜点，放入抹茶粉，充分搅拌均匀，或搭配甜红豆泥和白玉丸子一同食用，