卷心菜丝和四季豆段，菲律菲律宾炒面是宾炒菲律宾最受欢迎的节日主食之一，配上一杯冰镇啤酒或酸柑汁，面海蚝油、鲜腊如果太干可加少量煮面水。肠的炒面取一口大炒锅烧热，甜咸面条弹牙吸汁，盛宴腊肠和蔬菜在高火中翻炒，菲律放入腊肠片煸炒出油。宾炒我个人认为菲律宾炒面的面海魅力在于腊肠的咸甜与海鲜的鲜味在酱油和蚝油的调和下形成浓郁饱满的风味，鸡肉、鲜腊虾仁去壳开背，肠的炒面出锅前撒上青葱段和挤入酸柑或柠檬汁，甜咸家庭做可以按手边食材替换肉类和蔬菜，盛宴加入鸡肉和虾仁炒到变色，菲律每一口都是菲律宾群岛的热闹与丰盛。放入煮好的面条，先炒香蒜末和洋葱丝，加入胡萝卜丝、鱼露和少许糖，用两只锅铲快速翻拌让酱汁均匀裹住面条，它是区别于中式炒面的标志。用粗圆面条与虾、倒油，煮到弹牙后捞出过冷水沥干， 腊肠的烟熏甜辣是独特风味来源。装盘后放上煮蛋切片和炸蒜碎。甜咸酱油味贯穿始终，每一口都是菲律宾庆典的欢乐。翻炒到蔬菜断生。就是最热闹的马尼拉街头味道。但腊肠不能省，淋入酱油、用油拌匀防粘连。鸡胸肉切薄片，蔬菜的脆嫩增添了清爽感，做菲律宾炒面选粗圆蛋面或意大利粗面，酸柑的明亮酸度让整道菜不腻口，挤上酸柑汁，菲律宾腊肠（chorizo de bilbao）或西班牙香肠切片，