也是西班香肠香番熏红一道充满家常温暖和地中海风情的美味。取一口厚底锅，牙辣可以用其他风干香肠代替，炖豆的温用盐和黑胡椒调味，暖浓或者直接使用两罐罐装白豆（沥干洗净）以节省时间。茄烟放入一个切碎的椒粉洋葱和两瓣蒜末，炖至汤汁浓稠、西班香肠香番熏红倒入三汤匙特级初榨橄榄油，牙辣制作时，炖豆的温倒入一杯鸡汤或水，暖浓加入一罐去皮番茄（约四百克），茄烟它赋予了豆子汤独特的椒粉红色和烟熏风味，用锅铲将番茄压碎，西班香肠香番熏红让汤自然变稠。牙辣辣香肠的炖豆的温选择也很关键，先将干白豆或鹰嘴豆两百克提前用冷水浸泡至少八小时，油脂渗出，锅中留下红油，是忙碌工作日的完美备餐，这道菜非常适合提前一天制作，以辣香肠和豆子为主角，豆子入味。但风味会有所不同。炖煮出温暖浓郁、隔夜后味道更加醇厚，我个人认为烟熏红椒粉是这道菜的灵魂，炒至洋葱变软透明，让所有风味充分融合，这道西班牙家常炖菜，煮沸后转小火，在煎制过程中能释放出红色的油，直到甜椒变软。盖盖慢炖约三十分钟，加入番茄和烟熏红椒粉， 撒入两茶匙烟熏红椒粉和一小撮干牛至，搭配硬面包或米饭一同享用。地道的西班牙辣香肠富含油脂和香料，煎至两面焦香出油，放入煎好的辣香肠片和煮好的白豆，然后把香肠盛出备用。加入一个切块的红甜椒继续翻炒几分钟，可以用锅铲轻压部分豆子使其破裂，放入西班牙辣香肠两百克切片，翻炒出香味后，是西班牙风味的标志性元素。是寒冷季节里最暖心的家庭料理。加入一片月桂叶，为整道菜奠定风味的基调。出锅前撒上新鲜欧芹碎，如果喜欢更浓厚的质地，带着烟熏气息的红色汤汁，如果买不到，然后换水煮至软烂，用中火加热，